Rasakan Sensasi Pedas Sambal Turun Tangis Khas Pulau Lombok

Sambal Turun Tangis merupakan sebuah produk sambal cengeh khas yang berasal dari  Pulau Lombok, Nusa Tenggara Barat.

Sambal yang memiliki cita rasa pedas yang khas ini diproduksi oleh Lalu Saparwadi yang berada di Jalan Basuki Rahmat, Kelurahan Gerunung, Kecamatan Praya, Kabupaten Lombok Tengah.

Sesui namanya, ketika orang mengkonsumsinya akan turun tangis atau mengeluarkan air mata karena aroma dan rasa pedasnya.

Adapun komposisi dari sambal ini sendiri terbuat dari cabai dan ebi sebagai bahan utamanya ditambah dengan bawang merah dan bawang putih yang tentu didapatkan langsung dari para petani dan nelayan lokal.

Lalu Saparwadi menerangkan, bahwa Resep sambal cengeh miliknya ini telah diturunkan secara turun temurun dari generasi ke generasi.

Dimana ia mulai memproduksi sambal ini sejak 2019 lalu, dengan menggunakan kemasan box seberat 130 gram dan dibandrol dengan harga 25 ribu rupiah.

Disamping itu, sambal turun tangis ini tidak menggunakan bahan pengawet, sehingga sambal khas pulau Lombok satu ini dapat bertahan lebih dari 2 bulan tanpa dimasukan ke lemari pendingin atau kulkas.

Produk sambal turun tangis ini pun telah memiliki izin pemasaran, sehingga bagi para pecinta traveling, sambal satu ini bisa jadi rekomendasi untuk dibawa kemana saja.