Nasi Balap Puyung

Lombok Tengah tidak hanya terkenal dengan keindahan alamnya, tetapi juga kulinernya yang khas dan lezat. Salah satu kuliner khas Lombok yang populer hingga ke luar daerah adalah Nasi Puyung.

Nasi Puyung adalah sajian khas Lombok yang terdiri dari nasi, sayur buncis atau kacang panjang, suwiran ayam pedas, dan taburan kentang goreng dan kacang kedelai. Cita rasa Nasi Puyung yang khas berasal dari bumbunya yang pedas dan gurih.

Konon, Nasi Puyung pertama kali dipopulerkan oleh Papuk Isum, seorang penjual nasi keliling di Kampung Puyung, Lombok Tengah. Papuk Isum menggunakan bumbu cabai yang banyak untuk membuat nasi bungkusnya lebih pedas dan menggugah selera.

Saat ini, Nasi Puyung dapat ditemukan di berbagai tempat, baik di daerah asalnya di Lombok Tengah maupun di luar daerah. Salah satu tempat makan Nasi Puyung yang terkenal adalah Rumah Makan Nasi Balap Puyung Inaq Esun. Rumah makan ini merupakan milik keluarga Papuk Isum, dan masih mempertahankan cita rasa Nasi Puyung yang asli.

Nasi Puyung biasanya disajikan dengan bungkusan kerucut yang unik. Bungkusan ini membuat bumbu dari suwiran ayam dan sayuran terserap ke dalam nasi, sehingga menambah cita rasa yang lebih nikmat.

Nasi Puyung adalah pilihan yang tepat bagi Anda yang menyukai kuliner pedas. Dengan harga yang terjangkau, Anda dapat menikmati Nasi Puyung yang lezat dan menggugah selera.

Untuk menikmati Nasi Puyung yang lebih nikmat, Anda dapat menambahkan sambal. Jika Anda tidak terlalu suka pedas, Anda dapat meminta penjual untuk mengurangi jumlah cabai. Nasi Puyung juga cocok disantap dengan es teh atau minuman dingin lainnya.

Demikianlah informasi tentang Nasi Puyung, kuliner khas Lombok yang pedas dan menggugah selera. Semoga informasi ini bermanfaat!