Ayam Bakar Sengkol

Ayam Bakar Sengkol

Ada jajaran kuliner baru yang siap menjadi andalan kuliner khas Lombok. Jika sebelumnya telah dikenal nasi balap puyung dan ayam taliwang, sebagai kuliner khas Pulau Lombok, kini ayam bakar sengkol dari Lombok Tengah telah menjelma menjadi kuliner khas baru dari Pulau Lombok.

Di tepi Jalan Pariwisata Lombok Tengah, di jalur Bandara Internasional Lombok menuju kawasan Mandalika, berjajar warung-warung ayam bakar yang menjajakan kuliner yang sama: ayam bakar. Lantaran lokasinya berada di Desa Sengkol, ayam bakar ini dinamai Ayam Bakar Sengkol.

Dalam deretan warung yang tampil sederhana ini, terdapat esensi dari kuliner Lombok yang sesungguhnya, mengkhususkan diri dalam seni memanggang ayam.

Apa yang membuat Ayam Bakar Sengkol begitu istimewa adalah kesederhanaannya, baik dari bumbu maupun penyajian. Namun dalam kesederhanaan itu, terselip cita rasa kaya, asap yang harum, dan kelembutan daging ayam yang menggoyang selera di setiap gigitannya.

Dalam menu yang sederhana namun segar, fokus utamanya adalah pada spesialisasi mereka: ayam bakar (ayam panggang), yang disajikan bersama nasi beraroma dan sejumlah sambal pedas buatan sendiri yang memanjakan berbagai selera.

Ayam Bakar Sengkol bukan sekadar tempat untuk memuaskan rasa lapar; ini adalah pengalaman kuliner yang membawa Anda mengelilingi jantung budaya makanan Lombok Tengah. Apakah Anda penduduk lokal atau pengembara yang menjelajahi pulau ini, berkunjung ke deretan warung sederhana di Desa Sengkol ini menjamin rasa otentik dari cita rasa Lombok, di mana setiap gigitan yang lezat menceritakan kisah tradisi dan pemenuhan hasrat akan kuliner yang begitu lezat.

Jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati kesederhanaan yang memikat dari Ayam Bakar Sengkol ketika Anda berada di Desa Sengkol. Ini adalah kelezatan kuliner sejati yang menanti Anda untuk datang, dan datang lagi.